魚や肉を切る時は牛乳パックまな板を使う

 

魚や肉を切る時は牛乳パックまな板を使う

• 牛乳パックまな板

匂いが気になる時は牛乳パックを俎板替わりに使うというが、衛生面も考慮するなら常時、普通の食材と分けた方が良い。

作り方は簡単。牛乳パックやジュース類のパックとハサミなどでカットして広げるだけ。整形しないこと。まな板に見立てて整形すると破片がでてゴミになるというか捨てる時に面倒。使い終わったら普通に牛乳パックの回収箱に入れるだけで良い。

何回使えるか。水洗いでも簡単い汚れが取れるので数回は大丈夫だろう。とは言え劣化もあるから5回（5日回）程度を限度にしておきたい。

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魚肉以外のものを切るのに使っても構わない。まな板は木製であれプラスティック製であれ、葉物傷が残っているからどうしても雑菌が繁殖するリスクがある。使い捨ての牛乳パックまな板の方が衛生的だ。本物のまな板は牛乳パックまな板の台のつもりで利用して良い。

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国際認証制度に踏み込まないクローズアップ現代は軟弱！

「内部証言で迫る”不正の深層”～神戸製鋼・日産で何が～」

クローズアップ現代。2017年11月9日。

期待して番組を観た。

40年も前からの不正行為。

これには驚いた。社内ではメイキング（Making)というようだ。品質のお作り・お手盛りの意味なんだろう。品証部門が関与。仕組化されていたというべきだ。品質マネジメントの一環とも言えそうだ。

ある程度の数値不足は問題にならない。どの基準も余裕を持たせて設定しているから少々外れることは品質未達にはならないとするものだ。

ではどの程度の乖離なら許容されるのか。この数値化されたものはない。基準がダブルスタンダードならまだ運用は出来ただろうが、ビジネスの都合で揺さぶっていたなら基準ではない。

品質の番人である品証部門が関わる犯罪行為と言うべき実態に驚くしかない。

汚い現場。

これにも驚く。現場の品質活動が殆どできていないことが分かる。

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もっとも批判されるべきはＩＳＯ審査に関わった団体だ。所謂、国際認証審査機関。こいつらが何も言わないで済ましてきた。というより不適切な実態にお墨付きを与えてきた。

神戸製鋼を担当した審査機関、審査員は全員資格はく奪すべきだろう。

審査の記録は残っているのだから節穴リストに名前を刻んで公表した方が良い。

神戸製鋼の品質保証部門は馬鹿だから立場も分かっていないようだが、不適切な実態を見逃し続けた審査機関によって品質管理を間違え続けてしまったのだから、審査機関と審査員に損害賠償請求すべきだ。

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クローズアップ現代は品質制度に踏み込んでいないので全然ダメだった。

日本の製造業が駄目になったのと国際認証制度の普及の様子には大いに関連があると見るべきだ。

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本当に社会貢献したいですか？

本当に社会貢献したいですか？

• 社会貢献

ものは言いようだ。社会システムに組み入れられていれば社会貢献と言ってはばからない御仁もいる。それを言い出したら社会に身を置く限り誰でも社会貢献と言うことだ。敢えてわざわざ社会貢献と言う必要はない。

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仕事にしてしまったら社会貢献と言い難い。

赤十字の寄付金を管理する職員は普通にサラリーマンと同じだ。

自分の自由時間を労働対価を求めずに社会の改善に尽くすこと。自分の自由にできる資産を提供すること。

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感謝の言葉を求めて

ありがとうと言って欲しくて

回りの賞賛が欲しく。

心の清算がしたくて。

人生の罪滅ぼし 、償いがしたくて。

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誰のための社会貢献か。

弱者のためと言っている人も、突き詰めれば自分の為だったりして。でも、自分の為でもいいじゃないか。社会の役に立つなら。

社会の役に立つ～社会貢献～