山辺ワイナリー：ナイヤガラ辛口
葡萄の香がしっかり残って口当たりはすっきりの信州ワイン。和洋どちらも合います。ナイヤガラワインは甘口ばかりでドライはあっても香りが飛んでいてがっかりしますが、山辺ワイナリーのナイヤガラ辛口なら期待を裏切らない。常備ワインに最適。しかも、アマゾンは送料無料でこの価格。ワイナリーに行って買うより安いから驚く。
- ●内容量 720ml ●長野県産ぶどう100% ●アルコール度数 10% 『日本ワインコンクール2018 北米系等品種白部門【銅賞】受賞』食べ頃なメロン、洋ナシ、綿菓子や程好く熟したナイヤガラぶどうを思わせる香りがグラスに広がります。優しくふくよかな、甘味と酸味が溢れる山辺ワイナリーの一押しワインです。
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今まで、フルーツのように美味しいナイヤガラ一辺倒だったけど。これから年に一度は、複雑な味を楽しんでみたいね。
- ピノ・グリ [辛口]
- ●内容量 750ml ●自社農園ぶどう100% ●アルコール度数 12%
- 抜栓直後は熟したメロンや洋ナシ、りんご飴、干しアンズなどの甘いやわらかな香りに、ほんのりと優しく樽香が感じられます。しばらく経つと、みかんや白桃のシロップ漬けを思わせる香りに変化します。口に含むと、ほのかに苦味を伴った骨太の酸に豊かな口中香や厚みのある味わいの要素が組み合わさり、心地良い余韻を生み出します。料理と共に、じっくりと時間をかけて楽しむことができる飲み飽きないワインです。
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まあ。都市部にいると山辺ワイナリーの存在に気付く人は極めて少ないだろう。長野県にいても決してメジャーな酒造会社ではない。地場限定の極めて地味な存在だ。美ヶ原高原に行った帰りにたまたま入った店が山辺ワイナリーという人が多いだろう。美味しいナイヤガラワインを飲みたいと思っている人が記念に買って帰って漸くその存在に気づくことができる訳だ。
価格も安いので尚更嬉しい。夏なら冷やしたものを常備して休日のお昼から楽しめる。
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